Aquestes mini vacançes de Setmana Santa, he estat a Calonge, he gaudit del solet, de la platjeta, de bona companyia, i de bons apats. A Calonge o a Palamòs, encara hi han Forns de Pà, que el fan seguin els metodes tradicionals, es a dir, els temps de fermentació de 24 hores, cuit en forn de llenya i de varies varietats. La veritat ès que no sòc gaire panera, però com habitualment menjem per la vista, era un pecat no fotrali una queixaladeta a la diversitat de pans que entraban a casa cada dia, o per esmorzar, per dinar o a la hora de berenar. Vaja diferencia que he trobat amb el pà nostre de cada dia........... en comparació amb el pà del poble.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada