LAS "SALINAS DEL TIO ALBERTO" en Lanzarote.

dimecres 22 agost 2012 /  8.45 p.m.

Las "Salinas del Tio Alberto" en Lanzarote, és una de las pocas Salinas que todavia están en buen estado de conservación, en el curioso pueblo costero de Los Cocoteros, y en la cual todavia se produce el "oro blanco" que era como se conocia en los paises del mundo antiguo.
Las Salinas en Lanzarote tienen una larga tradición, pues esta se usaba para la conservación del pescado tanto en tierra como en los barcos captores, cuando no se disponia de cámaras frigorificas.
En su época brillante solo las Salinas de Janubio en el extremo sur de la isla, llegarón a producir 10 millones de toneladas de sal por año.
Existen varios tipos de Salinas, dependiendo de la forma en que estan construidas. Las Salinas del Tio Alberto, tienen un fondo de barro con forro de piedra. Es en Lanzarote donde se construyo este tipo de Salina por primera vez a finales del siglo XIX, y desde aqui se han exportado al resto de Islas.